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Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos
Prep. 35min
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
Vinagreta de rabanitos
-
de rabanitos lavados160 g
-
de cebolla roja en mitades60 g
-
de mostaza10 g
-
de vinagre de vino blanco25 g
-
de aceite de oliva35 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de alcaparras escurridas15 g
Hamburguesas de brócoli
-
de agua460 g
-
de ramilletes de brócoli500 g
-
de almendras crudas sin piel70 g
-
de harina de soja30 g
-
de pan rallado vegano20 g
-
de levadura nutricional (opcional)30 g
-
de copos de avena30 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de aceite2 cucharadas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
374 kcal /
1565 kJ
Proteína
14 g
Grasa
27 g
Carbohidratos
15 g
Fibra
9.2 g
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