Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron
Ingredientes
-
1100 - 1200 g de solomillo de ternera en 1 pieza (aprox. 24 cm)
-
20 g de mantequilla
-
30 g de aceite de oliva (y 1 chorrito más para dorar el solomillo)
-
60 g de apio en juliana
-
100 g de cebolla en juliana
-
80 g de zanahoria en juliana
-
1 cucharadita de sal
-
150 g de boletus frescos en láminas de 5 mm
-
150 g de rebozuelos frescos enteros (si son pequeños) o en trozos
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
-
200 g de ron dorado
-
20 g de azúcar moreno
-
1 - 2 pellizcos de sal en escamas
-
tomillo fresco (opcional) para decorar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
España
España
También podría gustarte...
Redondo de ternera al whisky con patatas
2h 40min
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes
50min
Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes
1h 10min
Pechugas de pollo asadas con miel y mostaza y puré de coliflor y ajo
1h
Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín
25min
Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos
35min
Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos
1h 10min
Pata de pavo a las hierbas con batatas
1h 30min
Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata
1h 10min
Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas
2h 15min
Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade
45min
Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla
1h 20min