Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 2h 10min

4 raciones

Ingredientes

Salmón (marinado)

1 trozo de salmón fresco sin piel ni espinas (600 g aprox.)
1 cucharadita de pasta de jengibre

1 cm de jengibre fresco
1 naranja (la piel sin parte blanca y su jugo)
40 g de salsa de soya

Cuscús de brócoli

300 g de ramilletes de brócoli
10 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de ají de color o paprika
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
50 g de agua

Arroz integral

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
20 g de aceite de oliva
320 g de arroz integral con semillas previamente hidratado por 30 minutos en agua hirviendo

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 40 g

Calorías 2968 kJ / 709 kcal

Grasa 32 g

Carbohidratos 63 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Delicias del mar 8 Recetas
Internacional

La Magia de Thermomix® 70 Recetas
Internacional

Mes del mar 16 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Hummus

5min

Risotto de Champiñones

30min

Tallarines con mariscos para dos

40min

Ensalada de papas con aliño alemán

1h 25min

Crema de brócoli

45min

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1h

Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre

50min

Mousse de cilantro

4h 15min

Tartar asiático de salmón

1h 15min

Menú completo: crema de verduras y pollo con salsa suprema

40min

Crema de zapallito italiano

50min

Puré de papas, espinaca y queso

30min