Gazpacho verde

Gazpacho verde

4.4 88 valoraciones

Prep. 10min

Total 10min

4 raciones

Ingredientes

pepinos pelados (aprox. 400 g)
2
diente de ajo
1
de azúcar
1 cucharadita
de apio (aprox. 80 g)
1 rama
pimiento verde troceado (aprox. 60 g)
1
de nueces en mitades
100 g
de espinacas baby frescas
100 g
hojas de albahaca fresca
10 - 12
de perejil fresco (solo las hojas)
2 ramitas
de vinagre de jerez
30 g
de aceite de oliva virgen extra
100 g
de pimienta molida
1 pellizco
de sal
1 ½ cucharaditas
de agua muy fría
100 g
de cubitos de hielo
50 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 412.8 kcal / 1724.8 kJ

Proteína 5.4 g

Grasa 41.2 g

Carbohidratos 5 g

Fibra 3.6 g

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