Lentejas y soja con verduras

Lentejas y soja con verduras

4.7 46 valoraciones

Prep. 10min

Total 4h 50min

6 raciones

Ingredientes

de lentejas pardinas
100 g
de habas secas de soja verde
100 g
huevos duros
2
de verduras variadas (cebolla, zanahoria, apio, pimientos, etc.)
250 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
30 g
de pimentón dulce
1 - 2 cucharaditas
de caldo de pollo
1 pastilla
de chorizo en rodajas
100 g
de arroz de grano redondo
30 g
de agua (y algo más para hidratar las legumbres)
1000 g
de sal
1 cucharadita

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 189 kcal / 790 kJ

Proteína 9.4 g

Grasa 12.4 g

Carbohidratos 10 g

Fibra 3.4 g

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