Ensalada de patata y pepino

Ensalada de patata y pepino

4.3 52 valoraciones
Prep. 10min
Total 40min
6 raciones

Ingredientes

  • de agua
    600 g
  • de patatas de guarnición (lavadas y cortadas por la mitad)
    1000 g
  • de cebolla
    200 g
  • de aceite de oliva
    70 g
  • de pepino con piel, en trozos
    200 g
  • de vinagre
    20 g
  • de mostaza
    2 cucharaditas
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de perejil fresco picado
    1 cucharada

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 245 kcal / 1025 kJ
Proteína 4.52 g
Grasa 12.43 g
Carbohidratos 28.55 g
Fibra 3.75 g

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