Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM31
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Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán
Prep. 10min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
-
100 g de puerro cortado en rodajas
-
20 g de mantequilla salada
-
200 g de caldo de ave
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
200 g de calabacín cortado en juliana
-
150 g de ramilletes de brócoli
-
1 cucharadita de aceite para engrasar la bandeja Varoma
-
800 g de filetes de lenguado salpimentados
-
100 g de yogur griego
-
1 pellizco de pimienta molida
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
246 kcal /
1032 kJ
Proteína
33.79 g
Grasa
10.56 g
Carbohidratos
4.18 g
Fibra
2.32 g
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