![Kohlrabi-Cremesuppe mit Räucherlachs Kohlrabi-Cremesuppe mit Räucherlachs](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/52194B55-AD65-4C6E-8F63-7AA88CE3AD51/Derivates/5515a544-2d34-451e-81f0-f51ec930c017.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 Schalotten, halbiert
- 25 g Butter
- 120 g Kartoffeln, in Stücken (3 cm)
- 650 g Kohlrabi, in Stücken (3 cm)
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 3 Prisen Salz
- 600 g Wasser, kochend heiß
- 3 Streifen Zitronenschale, Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
- 200 g Kochsahne (ca. 15-20 % Fett)
-
2
Prisen Piment d'Espelette
o 2 Prisen Cayenne-Pfeffer - 6 Stängel Zitronenmelisse, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
- 150 g Räucherlachs, in Streifen (1 cm)
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1154 kJ / 276 kcal
- Proteína
- 13 g
- Carbohidratos
- 14 g
- Grasa
- 17 g
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