
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Tartaletas crujientes
- 3 láminas de masa filo
- 30 g de mantequilla fundida para pincelar
Cebolla caramelizada
- 700 g de cebolla cortada en juliana
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 70 g de mantequilla
- 30 g de caramelo líquido
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 pellizcos de sal
Relleno de morcilla y manzana
- 400 g de morcilla de arroz (de Burgos) en rodajas de 2 cm
- 1 manzana reineta cortada en dados de 1 cm
Montaje
- 1 cucharadita de tomillo fresco (solo las hojas) u otras hierbas aromáticas
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 464 kcal / 1940 kJ
- Proteína
- 8.9 g
- Grasa
- 38.9 g
- Carbohidratos
- 18.7 g
- Fibra
- 2.5 g
En colecciones
Recetas alternativas
Emulsión de patata con pulpo
50min
Pintxo Donosti
15min
Tartaletas crujientes de marisco
40min
Tostas con bombón de salmón
2h 30min
Bombones de cherry al pesto
1h
Turrón de foie, cebolla frita y mango
3h 15min
Tartaletas de verduras con chistorra, morcilla y huevo de codorniz
1h 10min
Langostinos al romesco
15min
Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa
1h 40min
Tartaletas de cebolla con salmón
1h 15min
Bombones de morcilla con puré de manzana
30min
Piruletas de parmesano y jamón
1h