Carrot and Brussels Sprouts Risotto

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

3.4 53 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

6 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cubed
2 oz
lemon thin peel only, no pith
1
yellow onions in pieces
4 oz
garlic cloves
2
fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
3 sprigs
carrots sliced (1 in.)
8 oz
risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio)
10 oz
Brussels sprouts trimmed and halved
8 oz
extra virgin olive oil
1 oz
white wine
2 oz
water
28 oz
vegetable stock paste
1 tbsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 8 g

Calorías 1259 kJ / 301 kcal

Grasa 8 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 48 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Simple Ideas 179 Recetas
Estados Unidos

Spring Forward 10 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Spring Pea Green Soup

15min

Vegetable Stew

1h 15min

Greek Lentils and Rice

40min

Broccoli Red Lentil Soup

30min

Split Pea Soup

1h 25min

Lentil Mushroom Stroganoff

55min

Sweet Potato and Zucchini Frittata

45min

Cheesy Zucchini Pappardelle

50min

Mushroom and Spinach Strata

2h 10min

Sausage and Lentil Stew

1h 15min

Garbanzo Bean Soup with Spinach

40min

Risotto with Spinach and Peas

30min