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Ratatouille with Pecorino
Prep. 20min
Total 1h 5min
6 portions
Ingredientes
-
Pecorino cheese cut into pieces3 oz
-
fresh thyme leaves only10 sprigs
-
tomatoes on the vine quartered20 oz
-
yellow onions quartered4 oz
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garlic cloves4
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extra virgin olive oil½ oz
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salt1 tsp
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sugar½ tsp
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dried oregano½ tsp
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dried thyme¼ tsp
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dried red chili flakes to taste¼ tsp
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carrots in pieces (1 in.)8 oz
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red bell pepper in pieces (1 in.)8 oz
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eggplants in pieces (1 in.)8 oz
-
zucchini in pieces (1 in.)8 oz
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
621 mg
Proteína
8 g
Calorías
619 kJ /
148 kcal
Grasa
7 g
Fibra
5 g
Grasa saturada
3 g
Carbohidratos
16 g
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