Grated Carrot Salad

Grated Carrot Salad

5.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 10min

4 portions

Ingredientes

carrots whole, peeled (1-3 depending on size)
21 oz
shallot halved, to taste
½ - 1 oz
fresh parsley, leaves only
6 sprigs
sunflower oil
1 ½ oz
1 ½ oz vegetable oil
apple cider vinegar to taste
½ - 1 oz
lemon juice
½ oz
Dijon mustard
2 tsp
salt to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper to taste
¼ - ½ tsp

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 164.7 kcal / 689 kJ

Proteína 1.7 g

Grasa 11.1 g

Carbohidratos 16.1 g

Fibra 4.6 g

Grasa saturada 1.4 g

Sodio 350.2 mg

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