![Rillettes de truite Rillettes de truite](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A037BAA5-678A-43AC-A03C-36A0BC5F0567/Derivates/ef14afcb-9525-4de3-bede-414696088c75.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 g d'eau
- 200 g de filets de truite sans arêtes
- 1 pincée de sel, et un peu pour la truite
- 1 pincée de poivre moulu, et un peu pour la truite
- 1 échalote pelée, coupée en quatre
- 30 g de beurre mou
- 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin
- 3 brins de persil frais, les feuilles seulement
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 615 kJ / 148 kcal
- Proteína
- 10 g
- Carbohidratos
- 1 g
- Grasa
- 12 g
En colecciones
Recetas alternativas
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12h 15 min
Rillettes de porc au cidre
2h
Champignons farcis aux pruneaux
30min
Rillettes de maquereau
5min
Rillette de sardine au citron
5min
DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert
1h 30min
Rillettes de maquereau
1h 30min
Rillettes de porc tradition
12h
Coquille Saint-Jacques gratinée
45min
Sauce au cidre
20min
Rognons de veau sauce madère
20min
Mousse de jambon, épinards et œuf de caille
3h 30min