Sauté de veau aux carottes et aux épices

Sauté de veau aux carottes et aux épices

4.6 215 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

800 g d'épaule de veau coupée en cubes de 2 cm environ
1 c. à café rase de curcuma en poudre
1 c. à café bombée de cardamome en poudre
1 c. à café bombée de gingembre en poudre
80 g d'oignon coupé en morceaux
10 g de sauce harissa
30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour dorer
10 g de miel liquide
450 g de carottes coupées en rondelles de 6 à 8 mm
30 g de fond de veau en poudre
750 g d'eau
du sel
du poivre moulu
2 brins de persil frais hachés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 50 g

Calorías 2232 kJ / 532 kcal

Grasa 27 g

Carbohidratos 19 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix N°3 Goûts d'ailleurs 9 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Curry d'agneau

1h

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1h 30min

Navarin d'agneau printanier

1h 20min

Osso-buco

1h 20min

Veau mijoté aux épices, purée de carotte

1h 20min

Tajine de veau aux courges

2h 5min

Sauté de porc à la provençale

1h 5min

Poulet basquaise

50min

Colombo de porc aux légumes

45min

Veau Marengo

55min

Osso-buco aux agrumes

1h 20min

Sauté de veau aux olives

1h