Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 800 g d'épaule de veau coupée en cubes de 2 cm environ
- 1 c. à café rase de curcuma en poudre
- 1 c. à café bombée de cardamome en poudre
- 1 c. à café bombée de gingembre en poudre
- 80 g d'oignon coupé en morceaux
- 10 g de sauce harissa
- 30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour dorer
- 10 g de miel liquide
- 450 g de carottes coupées en rondelles de 6 à 8 mm
- 30 g de fond de veau en poudre
- 750 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 2 brins de persil frais hachés
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 532 kcal / 2232 kJ
- Proteína
- 50 g
- Grasa
- 27 g
- Carbohidratos
- 19 g
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