Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Royal à la mousse de cassis
Prep. 45min
Total 8h 30min
8 parts
Ingredientes
Le biscuit
-
70 g de sucre en poudre
-
4 œufs
-
10 g de beurre demi-sel coupé en morceaux, à température ambiante
-
40 g de fécule de maïs
-
1 pincée de sel
-
80 g d'amandes en poudre
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La mousse
-
200 g de gelée de cassis
-
2 g d'agar-agar
-
20 g d'eau froide
-
10 g de crème de cassis
-
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
10 g de sucre vanillé maison
Le glaçage
-
200 g de gelée de cassis
-
½ sachet d'agar-agar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 part
Proteína
6.4 g
Calorías
1776 kJ /
424 kcal
Grasa
22.9 g
Fibra
2 g
Carbohidratos
48 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Desserts aux fruits
10 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Dacquoise aux framboises
2h
Mini-bavarois chocolat et framboise
4h 15min
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13h 15min
Le drômois
12h 45min
La dacquoise aux fruits d'été
15h 45min
Verano
12h 45min
Patience aux fruits d'été
13h
Dacquoise
40min
Entremets coco-passion-papaye
24h
Bavarois aux fraises
6h 25min
Bavarois poire-chocolat
14h 30min
Délice pomme-speculoos
12h