Bernesa con ejotes blanqueados

Bernesa con ejotes blanqueados

4.0 1 valoración

Prep. 5min

Total 15min

4 porciones

Ingredientes

60 g de echalote
1 cdita de estragón seco
50 g de vinagre de vino blanco
150 g de mantequilla sin sal
3 yemas de huevo
½ cdita de sal fina
1 pizca de pimienta negra molida
400 g de ejotes blanqueados (ver receta)
de perejil picado, para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 4.5 g

Calorías 1416.5 kJ / 337.2 kcal

Grasa 245.8 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 34.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

SÓLO CON THERMOMIX 62 Recetas
México

También podría gustarte...

Sopa de hongos con huitlacoche

Sopa de hongos con huitlacoche

25min

Pasta al pesto con salmón

Pasta al pesto con salmón

40min

Peritas sorpresa

Peritas sorpresa

40min

Ejotes con tomillo Al vacío TM6

Ejotes con tomillo Al vacío TM6

1h 10min

Quenelles con salsa de berros

Quenelles con salsa de berros

2h 45min

Ensalada de Arroz Salvaje

Ensalada de Arroz Salvaje

50min

Salsa de chile manzano

Salsa de chile manzano

10min

Pimientos rellenos

Pimientos rellenos

50min

Chiles rellenos de fruta

Chiles rellenos de fruta

40min

New York con salsa bernesa

New York con salsa bernesa

45h

Camarones para pelar con mayonesa de tabasco

Camarones para pelar con mayonesa de tabasco

20min

Mousse de cilantro y jalapeño

Mousse de cilantro y jalapeño

1h 5min