Sopa de manzana con queso azul y chipotle

Sopa de manzana con queso azul y chipotle

4.5 8 valoraciones
Prep. 10min
Total 30min
6 porciones

Ingredientes

  • 100 g de poro
  • 450 g de manzanas, tipo Golden peladas y descorazonadas
  • 30 g de almendras
  • 40 g de mantequilla
  • 35 g de queso azul
  • 30 g de jerez blanco
  • 700 g de agua
  • 2 cucharaditas de sal gruesa
  • crema (18% grasa) para servir
  • chiles chipotles adobados para servir
  • pimienta negra molida para servir

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 176 kcal / 739 kJ
Proteína 3 g
Grasa 11 g
Carbohidratos 17 g
Fibra 3 g

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