
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 10 g de granos de café
- 30 g de pan, ligeramente duro
- ½ cdita de paprika, ahumada y molida
- ½ cdita de sal
- ½ cdita de pimienta negra molida
- 60 g de echalot
- 1 diente de ajo
- 20 g de mantequilla
- 10 g de aceite de oliva
- 200 g de chícharos
- 200 g de papa cortado en trozos (2 cm)
- 350 g de agua
- 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
- 700 g de filete de huachinango (3-4 filetes)
- 3 pizcas de sal
- 3 pizcas de pimienta negra molida
- 4 cdas de aceite para freír
- 1 cda de jugo de limón
- Inf. nutricional
- por 4 porciones
- Calorías
- 8022.4 kJ / 1917.4 kcal
- Proteína
- 164.5 g
- Carbohidratos
- 100.6 g
- Grasa
- 93.6 g
- Grasa saturada
- 18.4 g
- Fibra
- 18.3 g
- Sodio
- 2251.6 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Entomatadas de pollo
40min
Sopa de fideo estilo Thai Tom Yum
45min
Pollo picante con manzana dulce
1h
Pollo con mole verde
1h
Pollo al tequila y chile pasilla
2h
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30min
Menú: Tartar de zanahoria, manzana y avellanas. Crepas rellenas de espinacas con queso ricotta en salsa de jitomate.
1h 30min
Camarones estilo Hunan
20min
Bowl de arrachera con chile verde TM6
1h
Bowl de atún y aguacate
50min
Pescado con salsa de morrón
45min
Rollo de carne con verduras, papas y flan de coco
1h