Filete de pescado con costra de café

Filete de pescado con costra de café

3.0 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 30min

4 porciones

Ingredientes

10 g de granos de café
30 g de pan, ligeramente duro
½ cdita de paprika, ahumada y molida
½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
60 g de echalote
1 diente de ajo
20 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva
200 g de chícharos
200 g de papa cortado en trozos (2 cm)
350 g de agua
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
700 g de filete de huachinango (3-4 filetes)
3 pizcas de sal
3 pizcas de pimienta negra molida
4 cdas de aceite para freír
1 cda de jugo de limón

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 porciones

Sodio 2251.6 mg

Proteína 164.5 g

Calorías 8022.4 kJ / 1917.4 kcal

Grasa 93.6 g

Fibra 18.3 g

Grasa saturada 18.4 g

Carbohidratos 100.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Delicias de café 9 Recetas
México

También podría gustarte...

Pollo en salsa verde con nopales

40min

Pollo encacahuatado

45min

Atole de mazapan con chocolate

25min

Lomo en salsa de cacahuate

15min

Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

1h 10min

Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6

1h

Adobo con carne

50min

Bistec de res en salsa de chipotle

30min

Filete de res con almendras

30min

Bisteces con papas en pasilla

1h 15min

Muslos de pollo en adobo con nopales TM6

45min

Bisteces a la mexicana

30min