Setas con mole verde

Setas con mole verde

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Prep. 15min

Total 40min

8 porciones

Ingredientes

de pepitas de calabaza
100 g
de cacahuates tostados sin sal
60 g
de lechuga romana en trozos
80 g
de hojas de espinaca fresca
150 g
cebolla cambray sólo el tallo
1
de hojas de cilantro, frescas
20 g
de hojas de perejil fresco
10 g
chile serrano sin tallo
1
de comino en polvo
1 pizca
sal
2 cditas
de tomate verde en trozos
400 g
dientes de ajo pelados
2
de cebolla blanca en trozos
100 g
de aceite vegetal
20 g
de agua
280 g
de setas
500 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 178 kcal / 744.8 kJ

Proteína 9.1 g

Grasa 13.2 g

Carbohidratos 10.3 g

Fibra 3.9 g

Grasa saturada 1.9 g

Sodio 607.3 mg

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