Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva

Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva

4.1 11 valoración

Prep. 15min

Total 4h 15min

6 raciones

Ingredientes

Helado de aceite de oliva

1 hoja de gelatina
agua fría
200 g de aceite de oliva virgen extra arbequina
150 g de leche
2 - 3 cucharadas de miel
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de vinagre

Reducción de vinagre balsámico

200 g de vinagre balsámico
2 cucharadas de azúcar
600 g de tomates cortados en gajos
12 sardinas ahumadas en filetes

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 16.2 g

Calorías 2159.7 kJ / 516.7 kcal

Grasa 45.5 g

Fibra 1.1 g

Carbohidratos 10.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Helados salados 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

30min

Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán

50min

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

30min

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

6h 45min

Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos al vacío

1h 35min

Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces

6h 15min

Minipastel de pescado y marisco

40min

Turrón de foie, cebolla frita y mango

3h 15min

Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

4h 40min

Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

4h 15min

Croqueta de gambón y berberecho en vaso

20min

Crema fría de espárragos blancos con berberechos

5min