Pastel de zanahorias con mantequilla de cacahuetes

Pastel de zanahorias con mantequilla de cacahuetes

3.1 17 valoraciones

Prep. 10min

Total 55min

6 raciones

Ingredientes

de aceite de oliva (y un poco más para untar el molde)
30 g
de pan del día anterior en trozos
150 g
de cebollas en cuartos
150 g
de zanahorias en trozos (2-3 cm)
500 g
de tomate en trozos (2-3 cm)
100 g
huevos
2
de mantequilla de cacahuete
100 g
de leche
100 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 372.6 kcal / 1557.4 kJ

Proteína 15.2 g

Grasa 24.5 g

Carbohidratos 23.4 g

Fibra 6.5 g

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