Arroz mediterráneo

Arroz mediterráneo

3.9 126 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

8 raciones

Ingredientes

Caldo

dientes de ajo
4
de perejil fresco (solo las hojas)
3 ramitas
de sal
1 cucharadita
de zumo de naranja recién exprimido
50 g
de zumo de limón
30 g
de agua
800 g
de hebras de azafrán
2 - 3 pellizcos
pimienta de Cayena seca entera (opcional)
1

Arroz

de pimiento rojo en trozos
100 g
de pimiento verde en trozos
100 g
de tomate entero en conserva escurrido
200 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva
100 g
de verduras variadas congeladas
500 g
de arroz de grano redondo
350 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 304 kcal / 1247 kJ

Proteína 5 g

Grasa 13 g

Carbohidratos 42 g

Fibra 3 g

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