Brochettes de filet mignon à l'ananas

Brochettes de filet mignon à l'ananas

4.1 27 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 40min

4 portions

Ingredientes

1 citron vert non traité zeste et jus
20 g gingembres frais coupé en morceaux
1 gousse d'ail
50 g d'huile d'olive
500 g de filet mignon de porc en morceaux
1 ananas frais coupé en cubes de 2 cm
40 g d'échalotes
200 g d'eau
250 g de lait de coco
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de patate douce coupée en cubes de 2 cm
20 g de moutarde
4 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 31.2 g

Calorías 2579.8 kJ / 616 kcal

Grasa 35.8 g

Fibra 8.2 g

Carbohidratos 37.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi - n°16 39 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Aiguillettes de canard aux raisins et sésame

25min

Porc aux abricots secs

55min

Lasagne de veau aux légumes grillés

1h 30min

Bricks de magret de canard aux abricots

55min

Involtini de poulet aux légumes du soleil

50min

Filet mignon farci, pâtes aux champignons

1h 10min

Paupiettes de saumon vapeur et carottes

40min

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

1h

Hachis de canard et petits pois

1h

Œuf en cocotte de tomate

1h

Poulet aux pêches jaunes

30min

Jarret de porc, patate douce et poireau

35min