Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Purée panais-butternut, feuilles de betterave et pignons de pin

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

Papillotes de cabillaud à la mangue

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert