Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

3.6 114 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

90 g d'échalotes
20 g de beurre
400 g de poireaux émincés en fines rondelles (2-3 mm)
250 g de vin blanc sec
20 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu
12 noix de saint-jacques
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
10 g de fécule de maïs

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 18 g

Calorías 957.2 kJ / 229 kcal

Grasa 13 g

Fibra 2.8 g

Carbohidratos 10 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vive l'hiver ! vol. II 13 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45min

Verrine aux trois poivrons

55min

Verrines printanières

25min

Pain de saumon et poireau

1h 15min

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55min

Œufs cocotte à la fondue de poireau

40min

Risotto lotte et lard

50min

Joues de porc à la bière

1h 10min

Veau Marengo

55min

Blanquette de noix de saint-jacques

45min

Cassolette de fruits de mer au chèvre

50min

Filet mignon aux pruneaux

1h