Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 80 g d'échalotes pelées et coupées en quatre
- 20 g de beurre demi-sel en morceaux
- 400 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre
- 200 g de marrons entiers, épluchés, en conserve cuits (en bocal ou sous vide),
- 1 cube de bouillon de volaille
- 600 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 2 c. à soupe de mascarpone
- 8 tranches de bacon coupées en lamelles
- 4 c. à café de crème fraîche épaisse
- 2 brins de persil frais ciselés
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 250 kcal / 1046 kJ
- Proteína
- 10 g
- Grasa
- 15 g
- Carbohidratos
- 17 g
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