Fideos con costilla y salchichas

Fideos con costilla y salchichas

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Prep. 10min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

dientes de ajo
2
de cebolla en cuartos
150 g
de pimiento rojo en trozos
80 g
de pimiento verde en trozos
70 g
de aceite de oliva
50 g
de costillas de cerdo frescas (de aprox. 4 cm)
500 g
de agua
600 g
pastilla de caldo de carne
1
champiñones en cuartos o mitades
6 - 8
de tomate triturado en conserva
2 cucharadas
de nuez moscada molida
1 pellizco
de comino molido
1 pellizco
de colorante amarillo (opcional)
1 pellizco
de fideos de fideuá
180 g
de salchichas frescas de cerdo en trozos
150 g
de sal
1 pellizco

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 485 kcal / 2029 kJ

Proteína 21.3 g

Grasa 33.4 g

Carbohidratos 24.8 g

Fibra 2.9 g

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