Arroz integral meloso con sepia y gambones

Arroz integral meloso con sepia y gambones

4.3 602 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingredientes

Fumet

500 g de gambones crudos enteros
30 g de aceite de oliva
30 g de brandy
850 g de agua
1 cucharadita de sal

Arroz integral con sepia y gambones

40 g de aceite de oliva
50 g de cebolla
2 dientes de ajo
300 - 400 g de sepia en trozos de aprox. 2x2 cm
150 g de tomate triturado en conserva
1 cucharada pulpa de pimiento choricero
150 g de guisantes congelados
1 cucharadita de sal
1 pellizco de cayena molida (opcional)
250 g de arroz integral de grano redondo
¼ de cucharadita de colorante alimentario (opcional)
1 cucharadita perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 832.3 mg

Proteína 18.6 g

Calorías 1645 kJ / 393 kcal

Grasa 19.7 g

Fibra 2.4 g

Grasa saturada 2.8 g

Carbohidratos 35.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 135 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Crema de marisco

40min

Alubias con bacalao

30min

Gazpachuelo

35min

Fideos con costilla y salchichas

50min

Gazpacho de melón

15min

Potaje de Cuaresma con langostinos

50min

Guiso de garbanzos con verduras y chorizo

40min

Alubias tolosanas con chorizo y tocino en cocción lenta

14h 25min

Coliflor salteada para dos

25min

Macarrones con carne picada y queso manchego

45min

Salmorejo de remolacha

30min

Crema de gambones

45min