Gazpacho de melón

Gazpacho de melón

4.8 352 valoraciones

Prep. 5min

Total 15min

8 raciones

Ingredientes

850 g de tomates pera maduros
150 g de pimiento rojo en trozos
100 g de cebolleta en trozos
2 cucharaditas de sal
30 g de zumo de limón
100 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
1 trozo de jengibre fresco

1 diente de ajo
200 g de cubitos de hielo
200 g de melón piel de sapo (cortada en dados de 5 mm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 1.8 g

Calorías 677.1 kJ / 162 kcal

Grasa 12.8 g

Fibra 2.2 g

Carbohidratos 9.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Verano - Recetas de temporada 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25min

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

1h 30min

Gazpacho de remolacha

10min

Sopa fría de melón

10min

Judías verdes salteadas con tomates cherry

30min

Salmorejo de remolacha

30min

Salmorejo sin gluten

10min

Garbanzos con tomate, piquillos y atún

45min

Coliflor salteada para dos

25min

Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos

45min

Crema de gambones

45min

Arroz integral meloso con sepia y gambones

1h 30min