Tostadas de setas
TM5 TM6

Tostadas de setas

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Ingredientes

  • 100 g de queso oaxaca, en trozos (3 cm)
  • 50 g de cebolla, en trozos
  • 3 dientes de ajo, pelados
  • 40 g de aceite vegetal
  • 1 chile guajillo, sin tallo ni semillas y en tiras (2 mm)
  • 400 g de setas, cortadas en tiras (5 mm)
  • 250 g de champiñones, en rebanadas
  • ½ cdita de sal fina, o al gusto
  • 10 g de jugo de limón recién exprimido
  • 20 g de mantequilla sin sal, en cubitos
  • 4 - 6 tostadas horneadas
  • crema ácida, para decorar
  • hojas de cilantro, frescas, para decorar

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
1354 kJ / 323 kcal
Proteína
9 g
Carbohidratos
18 g
Grasa
24 g
Grasa saturada
5 g
Fibra
4 g
Sodio
966 mg

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