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Tostadas de setas
Prep. 5min
Total 30min
4 porciones
Ingredientes
-
100 g de queso oaxaca en trozos (3 cm)
-
50 g de cebolla en trozos
-
3 dientes de ajo pelados
-
40 g de aceite vegetal
-
1 chile guajillo sin tallo ni semillas y en tiras (2 mm)
-
400 g de setas cortadas en tiras (5 mm)
-
250 g de champiñones en rebanadas
-
½ cdita de sal fina o al gusto
-
10 g de jugo de limón recién exprimido
-
20 g de mantequilla sin sal en cubitos
-
4 - 6 tostadas horneadas
-
crema ácida para decorar
-
hojas de cilantro, frescas para decorar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
966 mg
Proteína
9 g
Calorías
1354 kJ /
323 kcal
Grasa
24 g
Fibra
4 g
Grasa saturada
5 g
Carbohidratos
18 g
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