Tostadas de setas

Tostadas de setas

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Prep. 5min

Total 30min

4 porciones

Ingredientes

de queso oaxaca en trozos (3 cm)
100 g
de cebolla en trozos
50 g
dientes de ajo pelados
3
de aceite vegetal
40 g
chile guajillo sin tallo ni semillas y en tiras (2 mm)
1
de setas cortadas en tiras (5 mm)
400 g
de champiñones en rebanadas
250 g
de sal fina o al gusto
½ cdita
de jugo de limón recién exprimido
10 g
de mantequilla sin sal en cubitos
20 g
tostadas horneadas
4 - 6
crema ácida para decorar
hojas de cilantro, frescas para decorar

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 323 kcal / 1354 kJ

Proteína 9 g

Grasa 24 g

Carbohidratos 18 g

Fibra 4 g

Grasa saturada 5 g

Sodio 966 mg

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