![Galette des Rois aux châtaignes Galette des Rois aux châtaignes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6AA878A2-12E0-407E-BE70-AB3E75ADF7A7/Derivates/D8800648-9D4C-4681-9A81-8BF572BB8590.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La pâte feuilletée
- 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 300 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
- 2 pincées de sel
- 150 g d'eau
La garniture
- 150 g d'amandes en poudre
- 90 g de sucre vanillé maison
- 40 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
La dorure et le montage
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 250 g de brisures de châtaignes cuites et pelées
- Inf. nutricional
- por 1 part
- Calorías
- 2843 kJ / 683 kcal
- Proteína
- 9.5 g
- Carbohidratos
- 52 g
- Grasa
- 48 g
En colecciones
Recetas alternativas
Galette tout chocolat
1h 35min
Fruits déguisés
45min
Tarte aux pommes
1h
Galette à l'ananas et au rhum
1h 10min
Gnocchis de butternut
1h 35min
Pâte sablée sans gluten
45min
Galette au beurre
1h
Tarte tatin
1h
Pancakes aux pommes
40min
Tarte sucrée au potiron
1h
Crêpes à la farine de châtaigne et compote de pomme
55min
Béchamel allégée
15min