Merluza en salsa verde con gambas y chirlas

Merluza en salsa verde con gambas y chirlas

4.4 762 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

de cebolla en trozos
100 g
de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar)
40 g
de vino blanco
100 g
de agua (y un poco más para disolver la harina)
200 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
1 cucharadita
rodajas de merluza (aprox. 1 kg)
5 - 6
de chirlas frescas (cubiertas con agua fría y 1 cucharada de sal)
200 g
de harina
10 g
de gambas crudas peladas
150 - 200 g
de perejil fresco picado
1 cucharada

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 237 kcal / 993 kJ

Proteína 33.8 g

Grasa 10.2 g

Carbohidratos 2.4 g

Fibra 0.5 g

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