Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

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Prep. 20min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

diente de ajo
3
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
4 ramitas
de pan rallado
1 cucharada colmada
de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
800 g
de aceite de oliva
50 g
de cebolla en trozos
150 g
de pimentón
1 cucharada
de sepia en trozos de 2 cm
400 g
de comino molido
¼ de cucharadita
pimienta de Cayena seca entera (opcional)
1
hoja de laurel seca
1
de sal
1 cucharadita
de vino blanco
100 g
de caldo de pescado
500 g
de langostinos crudos medianos pelados (aprox. 18 unidades)
250 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 363 kcal / 1516 kJ

Proteína 12.8 g

Grasa 12.8 g

Carbohidratos 28.5 g

Fibra 14.3 g

Grasa saturada 1.9 g

Sodio 922.4 mg

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