Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Bacalao espiritual
Prep. 10min
Total 45min
8 raciones
Ingredientes
-
de pan blanco50 g
-
de leche50 g
-
de cebolla en cuartos200 g
-
dientes de ajo2
-
de zanahoria en trozos200 g
-
de aceite de oliva50 g
-
de bacalao en salazón remojado y desalado (sin piel y sin espinas)500 g
Bechamel
-
de leche300 g
-
de nata200 g
-
de harina de trigo60 g
-
de mantequilla (y un poco más para gratinar)60 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de nuez moscada molida1 pellizco
-
de pan rallado2 - 3 cucharadas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
385 kcal /
1608 kJ
Proteína
16.9 g
Grasa
24.15 g
Carbohidratos
24.95 g
Fibra
2.3 g
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