Dispositivos y accesorios
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Cubrecuchillas Thermomix®
Carrilleras de cerdo al vino tinto al vacío
Ingredientes
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20 g de aceite de oliva
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200 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
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120 - 150 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
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50 - 70 g de tallos de apio en rodajas de 5 mm
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80 g de vino tinto
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1 cucharadita de sal
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4 carrilleras de cerdo (aprox. 150 g c/u)
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½ cucharadita de pimienta molida
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2 cucharaditas de romero fresco
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1300 g de agua
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1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)30 g de zumo de limón
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
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