Soufflé de Grand Marnier
TM5 TM6

Soufflé de Grand Marnier

3.0 (5 valoraciones )

Ingredientes

Merengue francés

  • mantequilla, suave, la necesaria para engrasar
  • 20 g de azúcar refinada
  • 4 claras de huevo
  • ¼ cdita de cremor tártaro (opcional)
  • 4 cdas de azúcar refinada

El roux

  • 80 g de leche
  • 15 g de mantequilla, a temperatura ambiente
  • la ralladura de 1 naranja
  • 20 g de harina de trigo
  • 15 - 25 g de licor de naranja, tipo Grand Marnier
  • 2 yemas de huevo
  • azúcar glass, la necesaria para decorar

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
2230 kJ / 531 kcal
Proteína
9 g
Carbohidratos
103 g
Grasa
12 g
Grasa saturada
7 g
Fibra
1 g
Sodio
126 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 3000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo