Muslos de pollo en salsa de pimiento rojo y arroz en cocción lenta TM6
TM6

Muslos de pollo en salsa de pimiento rojo y arroz en cocción lenta TM6

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Ingredientes

Muslos de pollo en salsa de pimiento rojo

  • 2 - 3 dientes de ajo, pelados y en mitades
  • 20 g de aceite de oliva
  • 200 g de cebolla, en gajos (1 cm)
  • 150 g de jitomate, maduro, en cuartos
  • 300 g de pimiento rojo, en trozos
  • 1 cda de hojuelas de chile seco (opcional)
  • 1 cda de paprika
  • 10 g de hojas de perejil fresco
  • 1 ½ cdita de orégano seco
  • 20 g de vinagre de vino tinto
  • 15 g de azúcar
  • ½ cdita de pimienta molida, o la gusto
  • 800 g de muslos de pollo, sin piel
  • 250 g de caldo de pollo (ver tip)
  • 1 cdita de sal, o al gusto

Arroz

  • 600 g de agua
  • 1 cdita de sal, o la gusto
  • 300 g de arroz de grano largo
  • 1 limón, en cuartos

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
2706 kJ / 646 kcal
Proteína
35 g
Carbohidratos
70 g
Grasa
24 g
Grasa saturada
7 g
Fibra
4.1 g
Sodio
327 mg

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