Pumpkin and ricotta cannelloni (Skinnymixers)

Pumpkin and ricotta cannelloni (Skinnymixers)

4.7 246 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 20min

6 portions

Ingredientes

pumpkin cut into cubes (1 cm)
300 g
brown onion cut into quarters
1
garlic cloves
2
extra virgin olive oil plus an extra 2 tbsp
20 g
fresh sage leaves
3
canned diced tomatoes
400 g
tomato paste
50 g
water
150 g
Vegetable stock paste (see Tips)
30 g
fresh English spinach trimmed and cut into pieces (approx. 5 cm)
50 g
ricotta (see Tips)
300 g
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground nutmeg
⅛ tsp
cannelloni shells (see Tips)
250 g
pine nuts toasted, for sprinkling

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1396.3 mg

Proteína 12.4 g

Calorías 1229.6 kJ / 292.8 kcal

Grasa 18.6 g

Fibra 5.4 g

Grasa saturada 7 g

Carbohidratos 16.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Skinnymixers 'A Little Taste of...' 11 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Filo spinach slice

55min

Kumara sausage rolls

1h 15min

Zucchini slice

45min

Pumpkin risotto with bacon

40min

Vegetarian sausage rolls

40min

Risotto verde (TM7/TM6)

30min

Mexican stack

45min

Spinach dumplings with tomato ragout

1h

Feta, spinach and potato frittata

1h

Ricotta gnocchi

2h

Black bean enchiladas

1h 20min

Three cheese spinach scrolls

2h 15min