Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes
TM6 TM5

Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

4.0 ( 63 valoraciones )

Ingredientes

  • 30 g d'échalote coupée en deux
  • 50 g de pignons de pin
  • ½ bouquet de coriandre fraîche
  • ½ bouquet de menthe fraîche
  • 15 feuilles de romarin frais
  • 100 g de fromage frais
  • 1 filet filet mignon de porc (600 g), ouvert en portefeuille
  • sel
  • poivre moulu
  • 800 g de carottes coupées en rondelles
  • 400 g d'eau
  • 30 g beurre détaillé en dés
  • 1 branche de romarin frais
  • 1 filet d'huile d'olive

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
473 kcal / 1977 kJ
Proteína
38 g
Grasa
27 g
Carbohidratos
15 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas