Vichysoisse de maíz Thai

Vichysoisse de maíz Thai

4.3 13 valoración

Prep. 10min

Total 2h 30min

4 raciones

Ingredientes

125 g de tofu firme en dados de 1 cm
30 g de salsa de chile dulce tailandesa
100 g de puerro en trozos de 2 cm
100 g de cebolla en trozos
20 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para la sartén y servir)
300 g de caldo de verduras
1 pellizco de sal
140 g de maíz dulce en conserva escurrido
10 g de brotes germinados de rábano
2 pellizcos de sal en escamas
aceite de oliva virgen extra

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 678 mg

Proteína 5.4 g

Calorías 542 kJ / 129 kcal

Grasa 7.6 g

Fibra 2.1 g

Grasa saturada 1.1 g

Carbohidratos 10.1 g

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