Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g de anacardos crudos
Patatas asadas
- 2 patatas grandes
Crema de anacardos
- 125 g de agua
- 20 g de zumo de limón
- 1 pellizco de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
Guacamole
- 5 ramitas de cilantro fresco (las hojas y parte del tallo)
- 100 g de cebolla en trozos
- 2 chiles jalapeños frescos (sin pedúnculo ni semillas) en trozos
- 250 g de aguacate en trozos
- 15 g de zumo de limón
- 1 pellizco de sal
Chili
- 2 dientes de ajo
- 20 g de aceite de oliva
- 150 g de tomate troceado en conserva
- 20 g de tomate concentrado
- 240 g de judías negras cocidas (en conserva), lavadas y escurridas
- 1 cucharada de vinagre de sidra
- 1 cucharadita de pimentón
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2965 kJ / 712 kcal
- Proteína
- 20 g
- Carbohidratos
- 49 g
- Grasa
- 45 g
En colecciones
Recetas alternativas
Fideos salteados con setas y verduras (Chow mein vegetariano) - China
1h
Curry vegano con tofu
30 min
Seitán con verduras en tarros al vacío
1h 10 min
Salsa de yogur masala (Raita masala) - India
5min
Burritos veganos
55 min
Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)
3h 30 min
Poke bol de tofu y verduras con salsa agridulce
1h 50min
Arroz indio con verduras al horno
1h 30min
Ramen vegano
1h
Lasaña vegetal con boloñesa de soja
1h
Fajitas veganas con tofu
25 min
Bol vegetariano de tofu, verduras y soja
30 min