Bocata de seitán con tzatziki

Bocata de seitán con tzatziki

4.6 25 valoraciones
Prep. 15min
Total 30min
4 unidades

Ingredientes

Seitán aliñado
  • dientes de ajo
    1 - 2
  • granos de pimienta negra
    4 - 6
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de pimentón
    ½ cucharadita
  • de salsa de soja
    30 g
  • de seitán en lonchas de 1 cm
    400 g
Tzatziki
  • diente de ajo
    ½ - 1
  • de yogur griego
    250 g
  • de comino molido
    1 - 2 pellizcos
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pepino pelado, sin semillas y en trozos
    60 - 70 g
  • de zumo de limón
    1 cucharada
Terminación
  • de pan tostadas
    8 rebanadas
  • de rúcula
    60 g
  • tomate cortado en rodajas
    1
  • pepino con piel, en rodajas finas
    ½
  • de cebolla cortada en juliana
    50 g
  • de remolacha cocida en rodajas finas
    50 g
  • de lombarda cortada en juliana
    70 g

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 535 kcal / 2234 kJ
Proteína 59.8 g
Grasa 16.4 g
Carbohidratos 36.6 g
Fibra 0 g

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