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Bocata de seitán con tzatziki
Prep. 15min
Total 30min
4 unidades
Ingredientes
Seitán aliñado
-
dientes de ajo1 - 2
-
granos de pimienta negra4 - 6
-
de aceite de oliva30 g
-
de pimentón½ cucharadita
-
de salsa de soja30 g
-
de seitán en lonchas de 1 cm400 g
Tzatziki
-
diente de ajo½ - 1
-
de yogur griego250 g
-
de comino molido1 - 2 pellizcos
-
de sal1 cucharadita
-
de pepino pelado, sin semillas y en trozos60 - 70 g
-
de zumo de limón1 cucharada
Terminación
-
de pan tostadas8 rebanadas
-
de rúcula60 g
-
tomate cortado en rodajas1
-
pepino con piel, en rodajas finas½
-
de cebolla cortada en juliana50 g
-
de remolacha cocida en rodajas finas50 g
-
de lombarda cortada en juliana70 g
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
535 kcal /
2234 kJ
Proteína
59.8 g
Grasa
16.4 g
Carbohidratos
36.6 g
Fibra
0 g
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