Dispositivos y accesorios
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Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana
Ingredientes
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calabacín (aprox. 300 g)1
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berenjena (aprox. 300 g)1
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de sal1 ½ cucharaditas
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de bebida de soja (sin azúcar)200 g
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de levadura nutricional (opcional)10 g
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de ajo en polvo1 cucharada
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200 g de anacardos crudosde almendra cruda sin piel200 g
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de orégano seco1 cucharada
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de pimienta molida2 - 3 pellizcos
Salsa ranchera vegana
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de tofu firme200 g
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de zumo de limón30 g
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de aceite de oliva50 g
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de bebida de soja (sin azúcar)100 g
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de sal½ cucharadita
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de ajo en polvo1 cucharadita
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de cebolla en polvo1 cucharada
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de pimentón dulce1 cucharada
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de perejil seco1 cucharada
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de orégano seco1 cucharada
Inf. nutricional por 1 ración
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