Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

4.3 31 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 45min

4 raciones

Ingredientes

Salsa de anacardo

100 g de anacardos crudos
1 diente de ajo
100 g de caldo de verduras (ver sugerencia)

Verduras asadas

600 g de verdura variada de temporada, en bastones (aprox. 1,5x7 cm) (ver sugerencia)
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de pimienta blanca molida
1 cucharada de garam masala

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 9 mg

Proteína 5 g

Calorías 1073 kJ / 256 kcal

Grasa 23 g

Fibra 1.3 g

Grasa saturada 4 g

Carbohidratos 9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 145 34 Recetas
España

También podría gustarte...

Ensalada templada con kale, judías blancas, nueces y bayas de goji

40min

Salteado de berenjena con kofu

1h 25min

Cuscús de coliflor con dátiles

10min

Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha

40min

Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos

55min

Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate

50min

Hummus de calabacín con habitas

20min

Ensalada de lombarda con higos secos y gorgonzola

10min

Puerros con salsa de soja y mostaza

45min

Coliflor con pesto de pistachos

1h

Brócoli dorado con salsa de atún

20min

Pasta de lenteja roja con espinacas, tomates secos y nueces

20min