Caracolas con champiñones y garbanzos

Caracolas con champiñones y garbanzos

3.6 55 valoraciones

Prep. 10min

Total 20min

6 raciones

Ingredientes

de perejil fresco (solo las hojas)
10 ramitas
cebolla en cuartos (150-180 g)
1
de aceite de oliva virgen extra
30 g
de champiñones frescos limpios y en mitades
250 g
de garbanzos cocidos
250 g
de agua
100 g
pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)
1
de pimienta negra recién molida
1 cucharadita
de galets (caracolas grandes, etc.)
250 g
sal

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 264 kcal / 1102 kJ

Proteína 10.7 g

Grasa 6.9 g

Carbohidratos 39.7 g

Fibra 7.6 g

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