Filetes rusos con acelgas y tomate

Filetes rusos con acelgas y tomate

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Prep. 15min

Total 35min

4 raciones

Ingredientes

400 g de hojas de acelgas
20 - 30 g de piñones
55 g de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
360 g de carne picada mixta
1 huevo
20 g de pan rallado
1 cucharadita de sal
2 pellizco de pimienta molida
70 g de cebolla
400 g de tomate maduro con o sin piel cortados en octavos
½ cucharadita de azúcar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 18.5 g

Calorías 2278 kJ / 545 kcal

Grasa 47 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 13.2 g

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