Ma po dou fu (mapo tofu)

Ma po dou fu (mapo tofu)

3.1 45 valoraciones

Prep. 10min

Total 15min

4 portions

Ingredientes

vegetable oil
2 tsp
piece fresh ginger peeled and cut into thin slices
2 cm
pork mince
80 g
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
1 tsp
ground Szechuan pepper (see Tips)
1 tsp
chilli powder
½ tsp
extra firm tofu drained and cut into cubes (1-2 cm)
400 - 450 g
garlic cloves cut into thin slices
30 g
chilli paste (see Tips)
½ tsp
red chilli oil (see Tips)
1 tsp
water
80 g
light soy sauce
1 tsp
dark soy sauce
2 tsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 304.5 mg

Proteína 18.1 g

Calorías 905.2 kJ / 215.5 kcal

Grasa 14.2 g

Fibra 5.6 g

Grasa saturada 2.4 g

Carbohidratos 2.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Around Asia 72 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Pandan chiffon cake

5h 15min

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

1h 15min

Suan la tang (hot and spicy soup)

35min

Mapo tofu

15min

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2h 30min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min

Luo bo gao (radish cakes)

25h 20min

Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)

40min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1h 45min

Teochew rice porridge with sweet potato

30min

Pork Ball Soup With Cabbage

25min

White Radish Pork Rib Soup

3h