Ma po dou fu (mapo tofu)

Ma po dou fu (mapo tofu)

3.0 46 valoraciones

Prep. 10min

Total 15min

4 portions

Ingredientes

vegetable oil
2 tsp
piece fresh ginger peeled and cut into thin slices
2 cm
pork mince
80 g
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
1 tsp
ground Szechuan pepper (see Tips)
1 tsp
chilli powder
½ tsp
extra firm tofu drained and cut into cubes (1-2 cm)
400 - 450 g
garlic cloves cut into thin slices
30 g
chilli paste (see Tips)
½ tsp
red chilli oil (see Tips)
1 tsp
water
80 g
light soy sauce
1 tsp
dark soy sauce
2 tsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 304.5 mg

Proteína 18.1 g

Calorías 905.2 kJ / 215.5 kcal

Grasa 14.2 g

Fibra 5.6 g

Grasa saturada 2.4 g

Carbohidratos 2.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Around Asia 72 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Fruit and nut loaf

27h 50min

Baked blueberry and hazelnut cheesecake

27h

Ma yi shang shu (sweet potato noodles with pork)

20min

Mango salmon bowl

40min

Sweet and sour pork ribs

35min

Raspberry chiffon cake

5h 15min

Char siew sauce

10min

Sambal goreng (chilli stir-fried vegetables and prawns)

30min

Anise-cured salmon

14h 10min

Mussels in turmeric and ginger broth

20min

Mussel fritters with chilli mayonnaise

1h 15min

Strawberry jelly boats

4h