Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Piernik (Polish honey cake)
Prep. 20min
Total 2h 50min
12 portions
Ingredientes
Christmas spice mix
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cinnamon quills3
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star anise3
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ground allspice1 tsp
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whole black peppercorns1 tsp
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whole cloves1 tsp
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coriander seeds¾ tsp
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caraway seeds¼ tsp
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ground nutmeg3 tsp
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ground ginger3 tsp
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ground cardamom2 ½ tsp
Piernik
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dried pitted prunes cut into pieces (see Tips)250 g
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walnuts cut into pieces50 g
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plain flour plus 1 extra tablespoon300 g
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unsalted butter plus extra for greasing140 g
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honey150 g
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brown sugar150 g
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eggs2
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Greek-style natural yoghurt120 g
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jam of choice80 g
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grapeseed oil2 tbsp
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bicarbonate of soda1 ½ tsp
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cocoa powder2 tsp
Ganache
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dark chocolate broken into pieces100 g
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pouring (whipping) cream80 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
478.4 kcal /
2009.3 kJ
Proteína
6.8 g
Grasa
24 g
Carbohidratos
58.9 g
Fibra
3.8 g
Grasa saturada
11.6 g
Sodio
193.6 mg
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