Mini tartas de chocolate con crema de mantequilla

Mini tartas de chocolate con crema de mantequilla

4.1 8 valoraciones
Prep. 30min
Total 1h
6 unidades

Ingredientes

Almíbar
  • de agua
    80 g
  • de ron
    20 g
  • de azúcar
    50 g
Bizcocho de chocolate
  • de mantequilla en trozos
    150 g
  • de azúcar
    150 g
  • huevos
    3
  • de harina de repostería
    120 g
  • de levadura química en polvo
    1 cucharadita
  • de cacao puro en polvo
    20 g
  • de vainilla líquida
    1 cucharada
Crema de mantequilla
  • de azúcar glas
    350 g
  • de mantequilla blanda en trozos
    350 g
  • de leche
    120 g
  • de extracto natural de vainilla
    1 cucharadita
  • de colorante rojo
    10 - 12 gotas
  • de colorante alimentario verde
    5 - 7 gotas
Montaje y decoración
  • de confeti de azúcar rojas
    10 - 12 bolas
  • de azúcar para espolvorear
    10 g

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 1146 kcal / 4793 kJ
Proteína 7.3 g
Grasa 73.7 g
Carbohidratos 111.6 g
Fibra 0.8 g
Grasa saturada 43.8 g
Sodio 71.4 mg

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