Raquetas de crema (Castilla y León)

Raquetas de crema (Castilla y León)

4.5 26 valoraciones

Prep. 40min

Total 3h 15min

14 unidades

Ingredientes

Crema pastelera

de leche
300 g
de harina de repostería
30 g
huevos
2
de azúcar vainillado
1 cucharadita
de azúcar
40 g

Masa

de harina de repostería
150 g
de harina de fuerza
150 g
de sal
1 pellizco
de azúcar
30 g
de agua
140 g
de levadura prensada fresca
20 g
de mantequilla
250 g

Montaje y horneado

huevo batido
1
de mermelada de albaricoque
100 g
de agua
40 g

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 289 kcal / 1208 kJ

Proteína 5 g

Grasa 17.3 g

Carbohidratos 28.3 g

Fibra 1 g

Grasa saturada 10 g

Sodio 88.5 mg

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Castilla y León 7 Recetas
España

Repostería. La vida es dulce 120 Recetas
España

También podría gustarte...

Pan picnic de tres sabores

Pan picnic de tres sabores

1h 30min

Minirroscón de Reyes

Minirroscón de Reyes

3h

Rissois de langostinos - Portugal

Rissois de langostinos - Portugal

1h 10min

Berlinesas rellenas de crema

Berlinesas rellenas de crema

4h 20min

Caracolas con fruta escarchada y pasas

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4h 30min

Suizos

Suizos

2h 30min

Trenza glaseada de crema y frutos secos

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4h 10min

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1h

Petisús (éclairs)

Petisús (éclairs)

1h 50min

Bambas de nata

Bambas de nata

1h 50min

Bica de Castro Caldelas

Bica de Castro Caldelas

1h 20min

Pasteles de nata (Pastéis de nata)

Pasteles de nata (Pastéis de nata)

50min